Блог Таисии Филипповой

блог о здоровье и здоровом образе жизни

Шарлотка — как приготовить яблочный пирог

Рубрика: Готовим сами!

sharlotka

Дорогие друзья, здравствуйте! Сегодня у меня в меню шарлотка – яблочный пирог. Предлагаю вам приготовить его вместе со мной. Как его приготовить, я вам сейчас расскажу и попутно  весь процесс приготовления будет на фотографиях. Приготовить этот пирог совсем не трудно и по времени приготовление самого пирога займет  не более 10-15 минут и 20-25 минут уйдет на выпечку  в духовке. В результате получается очень вкусный, воздушный и ароматный пирог. В этом вы сами убедитесь, когда его приготовите. 

Лучшие рецепты засолки сала

Рубрика: Готовим сами!

solenoe saloЗдравствуйте, дорогие читатели блога «Будьте здоровы!»

В прошлой своей статье я  рассказывала о пользе и вреде свиного сала и о том, как оно действует на наше здоровье. Комментарии к этой статье были различные: кто-то с теплотой отзывается об этом истинно русском и украинском национальном продукте, а кто-то очень ругает сало и говорит, что оно приносит только вред.

А сегодня, специально для любителей сала, хочу предложить рецепты засолки сала. Я не один раз готовила сало по этим рецептам, получается очень вкусно. Предлагаю и вам попробовать.

Приготовленное по этим рецептам сало согреет вас после прогулки по зимнему лесу или утолит голод после какой-то физической работы. А может будет хорошей закуской к рюмке вина.

Маленькие секреты для вкусного пирога

Рубрика: Готовим сами!


pirogiПриветствую всех  моих читателей и друзей! Вспомнилась такая поговорка: «Не красна изба петухами, а красна изба пирогами». Сегодня будем печь вкусные пироги. Но рецептов пирогов не будет.  Я  расскажу вам секреты выпечки пирогов. У опытных хозяюшек давно все уже отлажено, а вот начинающим, возможно,  эти советы и пригодятся.

Согласитесь со мной: когда в доме пахнет выпечкой,   создается впечатление уюта и тепла. В такой дом спешат не только  ваши близкие: муж  и дети, но и друзья, наверное, постараются лишний раз заглянуть  и  отведать вашу вкусную выпечку.  

Капуста. Рецепты заготовок из капусты

Рубрика: Готовим сами!

kapustaЗдравствуйте, мои дорогие друзья и читатели блога «Будьте здоровы!»

Осень – пора  заготовок. Любители заготовок уже заполнили все банки огурцами, помидорами, различными салатами, морозилки ломятся от замороженных  запасов грибов, ягод…

Но еще не закончился сезон заготовок:  на очереди капуста. Заготовки на зиму из капусты  - вот чем занимается теперь каждая хозяюшка. Сколько из нее можно приготовить различных вкусных вещей, ведь она так полезна. О полезных свойствах капусты и ее лечебных свойствах можно прочитать в моей статье «Почему капустный лист лечит».

Капуста на обеденном столе хороша в любом виде, хоть сделай из нее салат, хоть квашеную капусту… А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом заварной капусты. Заварная капуста не менее полезна, особенно для кишечника. Но она и вкусна, попробуйте и вы ее приготовить хотя бы немного, уверена, что она придется вам по- вкусу.

Осенние заготовки овощей. Рецепты овощных салатов

Рубрика: Готовим сами!

salaniyДорогие читатели, осенние заготовки овощей продолжается. Уже приятно заглянуть в свои кладовочки, подвалы и холодильники, где все заставлено банками с заготовками. Конечно, на это ушло немало времени и сил, пока эти заготовки делали. Зато как приятно зимой раскрыть эти баночки, зная, что в этих банках ничего, кроме натуральных и экологически чистых продуктов нет. Я предлагаю вам несколько рецептов овощных салатов. Возможно, что-то вас и заинтересует. Все рецепты проверенные, если не мной, то моими коллегами и родственниками. Всегда так получается, перед началом сезона заготовок или зимой, пробуя  эти заготовки, всегда обмениваемся понравившимися рецептами.

Маслята — полезные советы, как их собирать и готовить

Рубрика: Готовим сами!

maslyataПришло тепло, пролили дождики землю и настала грибная пора. Кто любит в лес  ходить за грибами, тот поймет меня, какое это удовольствие не спеша побродить по лесу и поискать грибы. Конечно, когда они попадаются  и причем часто.  Недаром поход за грибами называют тихой охотой.

Тут даже уже не удовольствие, а самый настоящий азарт. Видишь гриб, пока к нему идешь, а на пути еще 3 гриба. Только их срезал, а рядом еще и еще грибы. И даже усталости не чувствуешь., когда попадаются целые «стаи» грибов. Сегодня  разговор пойдет о грибах — маслятах.

Маслята считаются самым вкусными  после белого  гриба. Они прекрасно подходят  для маринования, грибного супа или тушения. Рецепты читайте дальше. Можно их и засушить. Но я считаю, что при сушке они очень усыхают. Поэтому, чтобы и зимой насладиться  приятным вкусом маслят, можно их просто заморозить. Благо современная бытовая техника сейчас облегчила нам этот процесс.

Заготовки из помидор на зиму — рецепты

Рубрика: Готовим сами!

Zagotovki iz pomidor na zimu

У меня очень много лет есть две тетради, толстые, на 96 листов  (раньше продавали такие общие тетради), в которые я записываю различные рецепты.  Записи я начала делать сразу после замужества. В то время я совершенно ничего не умела готовить. Но желание накормить свою семью вкусно, научило меня готовить разные вкусности, в том числе различные заготовки на зиму.

Сейчас такая горячая пора, все вы знаете. На огородах  спеют одни за другими овощи, успевай только заготавливай! Но это и радостное время для хозяек. Как хорошо зимой открыть баночку с солененькими огурчиками или маринованными грибочками и скушать их с отварной картошечкой, а потом запить компотом из клубники или черники! Сколько пользы! 

Правила заморозки продуктов в домашних условиях

Рубрика: Готовим сами!

Zamorozhennye ovoshchi

Для сохранения урожая, собранного на грядках в огороде или в саду, что мы только не делаем: консервируем их, варим варенье, замораживаем и еще много чего. Все для того, чтобы зимой можно было разнообразить свое меню  и получить вместе с пищей необходимые, особенно зимой,  витамины и другие полезные вещества. Одним из способов заготовки  овощей и фруктов на зиму являются замороженные овощи и ягоды. Конечно,  варенья, соленья – это неплохо. Но в процессе консервирования многие полезные вещества,  особенно витамины, под воздействием высокой температуры или консервантов разрушаются. А вот популярное в последние годы замораживание, не только экономит семейный бюджет, но и сохраняет те самые витамины и полезные вещества.

Кто впервые придумал замораживать овощи, наверное, вам будет интересно узнать. Также как выбрать замороженные овощи в магазине и сделать замороженную самостоятельно овощную смесь.

Венгерки с творогом — рецепт приготовления

Рубрика: Готовим сами!

wengerkiЗдравствуйте, дорогие  читатели! Мы с вами уже обсуждали, насколько полезен творог, особенного для растущего организма. Так что кроме  полезных свойств творога, давайте мы  порадуем своих близких еще и вкусной домашней выпечкой. Предлагаю вам по-быстрому испечь  к чаю венгерки с творогом. Чем нравится мне этот рецепт, а тем, что на их приготовление потребуется буквально полчаса, включая время выпечки. Такая выпечка всегда выручит, когда на пороге появились нечаянные гости или вдруг ваши домашние  захотели чего-то вкусненького.

Сборный пирог

Рубрика: Готовим сами!


sborniy pirogЗдравствуйте, дорогие читатели блога «Будьте здоровы!»

Многие из нас, наверное, помнят такие конфеты- подушечки, внутри которых есть начинка из повидла, а снаружи посыпанные сахаром. Называются они «Дунькина радость».  Такие конфетки ели в прикуску с чаем, так как в период тотального дефицита 80-х годов, сахарный песок не возможно было купить. И пироги пекли, где в качестве начинки были эти подушечки-карамельки.

 Откуда пошло такое название конфет, никто не знает. Даже в интернете искала, но не нашла.  Радость и все!

Хочу сегодня поделиться рецептом сборного пирога. Почему он сборный, вы узнаете чуть позже. А начинка для этого пирога может быть любая. Но мои внуки очень любят сладкую начинку. И такой пирог я всегда делаю с конфетами «Дунькина радость».