Блог Таисии Филипповой
блог о здоровье и здоровом образе жизни

Привокзальные киоски

Привокзальные киоскиМногие из нас  любят  путешествовать, особенно на поездах. Во время длительной поездки есть возможность познакомиться с соседями по купе, узнать что-то интересное, из окна вагона посмотреть на новые города.

Но не всегда такое  путешествие оказывается  приятным. Неприятности начинаются уже с привокзальных киосков. Именно там мы покупаем продукты тогда , собираемся  в  дорогу  или выходим из вагона, когда поезд стоит долго на больших станциях. Что мы можем приобрести в этих киосках? Да все, что нам необходимо для дальней дороги. Начиная от пирожков и заканчивая предметами личной гигиены.

Но давайте посмотрим на проблему привокзальных киосков с другой стороны. К осени прошлого года местная власть многих крупных городов обязала руководителей железнодорожных вокзалов убрать торговые киоски с привокзальных площадей. Для многих предпринимателей это было тяжелым ударом, поскольку для них это единственный источник дохода.

 Территория и культура

Одной из причин, по которой местные власти обязали убрать все привокзальные киоски — это санитарное состояние территорий около этих продуктовых ларьков. Не мне вам рассказывать  о культуре нашего народа. Да, есть люди, которые съев пирожок рядом с  киоском, постараются выбросить салфетку или одноразовый стаканчик в рядом стоящую урну для мусора. Пожалуй, таких большинство. Но есть те, кто не видят урну и бросают мусор прямо под ноги или же просто за ларек. Среди мусора немало остается съестных остатков, на которые набрасываются  бездомные собаки. Голодные, они могут наброситься и на людей. Таких случаев отмечено немало.

Выброшенный мусор зимой скрывается под слоем снега, а весной вытаявшие «подснежники» предстают во всей красе. Накануне майских праздников проводят повсюду субботники, мусор везде убирается. Появившийся снова мусор скрывается уже в гуще травы. И так повторяется  каждый год.

 Торговля и болезни

Привокзальные киоски всегда пользуются популярностью. Около них всегда «толкутся» люди. Для продавцов нет времени  обращать внимание на такие мелочи, как соблюдение личной гигиены, сроков реализации скоропортящихся продуктов, товарное соседство и неопрятный вид продавца.

О внешнем виде продавцов очень много можно говорить. Едва ли многие из привокзальных ларьков имеют умывальники. Я в этом очень сомневаюсь. И не все продавцы при подаче товара надевают специальные перчатки. Стоит напомнить и о мухах, которые являются переносчиками многих инфекционных болезней.

Многие из нас любят жареные пирожки и чебуреки. Особенно хочется обратить внимание  на  несвоевременную смену фритюрного жира. Есть, конечно, ответственные продавцы, и это беда не всех киосков.

Стоит ли покупать жареные пирожки и чебуреки?

Согласно санитарным правилам для организаций общественного питания от 2001 года (они действующие) должны использоваться  специализированное технологическое оборудование, не требующее дополнительного добавленияПривокзальные киоски фритюрного жира. Я очень сомневаюсь, что такое оборудование имеется в привокзальных ларьках.

Следующим  важным моментом является своевременная смена жира через каждые 6-7 часов. При существующих объемах продаж это практически невозможно и экономически не выгодно.

Съев  купленный чебурек, мы утолим свой голод. А будет ли польза от такого пирожка. Многократно использованное фритюрное масло очень опасно для здоровья: это повышение «плохого» холестерина + канцерогенное свойство пережаренных жиров.

Стоит ли покупать жареную курочку?

Самое распространенное и сытное блюдо в дорогу! Но надо учесть, что такие курочки должны быть съедены не позднее 3-суток при условии, если  они все это время хранились при температуре +4 º (± 2º). А у вас есть уверенность, что эта курочка была приготовлена непосредственно перед тем, как вы ее купили? Вот и прикиньте, сколько времени вы можете ее хранить, чтобы ее безболезненно  для своего здоровья употребить.

Поскольку товарное соседство часто нарушается, то есть сырые курицы могут храниться рядом с готовыми, вероятность обсеменения бактериями готовой продукции очень велика. Результатом может быть заболевание сальмонеллезом. В дороге такое заболевание едва ли вам доставит удовольствие.

Однажды я имела «удовольствие» купить такую курочку  в привокзальном киоске. И что вы думаете?  Я ее едваПривокзальные киоски распотрошила на куски, она внутри оказалась совершенно сырой. Было жалко денег, но пришлось ее выкинуть.

Стоит ли покупать пирожки с начинкой

Начинка у пирожков бывает разная: с повидлом, картошкой, яйцами, капустой и т. д. Есть булочки с сосисками или просто с маком. В данном случае повидло и мак едва ли окажутся опасными для здоровья. А вот начинка из яиц, сосисок, жаренной рыбы или из рыбных или мясных консервов – очень вероятно.

Особенно опасны булочки с сосисками или вареной колбасой. Чаще всего в такую выпечку добавляют колбасные изделия, у которых закончился срок реализации.

Скушав такую выпечку, вполне можно заразиться различными кишечными инфекциями, в том числе и получить пищевое отравление.

 Советы

  • Перед дальней дорогой обходите подальше привокзальные киоски. Чем они опасны я рассказала выше.
  • Берите в дальнюю дорогу продукты питания, приготовленные в домашних условиях. Пусть это будут простые булочки, чай или кофе, молочные продукты в пакетах небольшого объема. Если захотелось горячего супа, то лучше пообедать в вагоне-ресторане.
  • Ни  в коем случае не берите с собой любые виды колбас, курицу. Они быстро испортятся в теплом вагоне.
  • Не забудьте взять с собой в дорогу аптечку, о ней я написала здесь.

После терактов в аэропорту Домодедово, на железнодорожном вокзале в Волгограде  со стороны чиновников проводились многочисленные проверки. Привокзальные киоски они обошли стороной. Опять же, опираясь на действующее законодательство, подобные проверки со стороны Роспотребнадзора проходят крайне редко: 1 раз в 3 года при предварительном (за 2 месяца) оповещении о предстоящей проверке.

Сейчас повсеместно киоски убирают, но они еще имеют место быть. Если хотите знать мое личное отношение к привокзальным киоскам, я скажу так. Я не против, чтобы эти киоски существовали, они необходимы. Но при условии, что нас не будут травить испорченными продуктами и там будет приятно купить товар у опрятных продавцов.

Дорогие читатели, я хотела бы узнать , есть ли у вас в городе такие киоски и как вы к этому относитесь.

Будьте здоровы!


Полезные советы для сохранения здоровья
Подписаться письмом

<¢er>
¢


Комментариев к статье: 32
  • Александр

    Кое-где привокзальные киоски еще есть. Но там уже не продают скоропортящиеся продукты. Да и вообще я стараюсь ничего в них не покупать.

    06.02.2014 | 18:30
    • Таисия

      Видимо в оставшихся киосках санитарная служба все-таки запрещает продавать продукты.

      07.02.2014 | 13:07
  • Диляра

    Вроде и страшно в таких киосках, что покупать, а малый бизнес потухает. Но если летом захочешь попить воды, придется бежать далеко!

    06.02.2014 | 20:51
    • Таисия

      Вот поэтому я и считаю, что они нужны все-таки. Все-таки рабочие мпеста и эту же водичку порой негде купить. Но и сами продавцы должны думать о соблюдении всех санитарных правил. Ведь и стали их убирать, что там полная антисанитария.

      07.02.2014 | 12:58
  • Татьяна

    помню как-то проводили проверку продуктов в киосках на вокзале и около, так там были не просто просроченые продукты, а откровенно испорченные, с ТАКИМИ сроками годности, что просто ужас!

    07.02.2014 | 03:35
    • Таисия

      Но какому частнику хочется выбрасывать, купленные на свои «кровные», продукты, пусть и просроченные. Вот и стараются они впихнуть их покупателям. Ведь не каждый захочет с ними связываться, да и к тому времени, как обнаружат какого качества купили они продукт, порой бывают далеко от того места, где купили.

      07.02.2014 | 13:01
      • Татьяна

        да, на то и рассчитывают, что вернуть и устроить скандал за некачественный ассортимент вряд ли кто-то сможет...

        08.02.2014 | 05:49
  • Людмила

    Всегда отношусь с опаской к продукции из киосков, ведь их санитарное состояние всегда оставляет желать лучшего :)

    07.02.2014 | 03:36
    • Таисия

      Я беру в исключительных случаях только водичку или сок. Хотя соки тоже бывают просроченные.

      07.02.2014 | 13:02
  • Татьяна

    Я думаю, что все киоски надо убрать. Проследить за их санитарным состоянием и сроками годности продуктов продажи очень сложно и накладно для города. Ведь для такой работы надо иметь немалый штат сотрудников. А порядка не будет все равно. У нас в городе нет уже давно ни одного такого киоска. И никаких проблем! Пассажиры привыкли покупать все необходимое в магазинчиках внутри вокзала. А лучше, конечно, в дорогу все брать из дома. Или запасаться продуктами из магазинов — там есть хоть какая-то надежда на контроль.

    07.02.2014 | 05:21
    • Таисия

      Да и в вокзалах в киосках торгуют больше частники. Так что процесс продажи и итог один и тот же. Вот и приходится брать в дальнюю дорогу на одну поклажу больше (продукты). А с проверками мы с Вами одного мнения!

      07.02.2014 | 13:05
  • Светлана

    Полностью согласна с Вами, Таисия. Продукты в привокзальных лавках далеки от совершенства. К сожалению, хотя проходимость большая и залеживаться товар в принципе не должен.Поэтому собираясь в дальнюю дорогу мы всегда запасаемся «сухим пайком». В вагоне — ресторане тоже нет гарантии, что продукты свежие и качественные. Тмк что надеемся только на себя.)))

    07.02.2014 | 10:20
  • Elena

    я тоже не покупаю давно в этих кисосках, их у нас на самом дели мало осталось

    07.02.2014 | 06:27
  • Ирина

    Я думаю, что киоски все-таки должны быть на привокзальной площади, но должны соответствовать санитарным нормам.

    07.02.2014 | 07:17
    • Таисия

      Ирина, я полностью с Вами солидарна!

      07.02.2014 | 13:08
  • Таисия

    Конечно, в такой ситуации надеяться надо только на себя. На 1-2 суток можно взять сух.паек. Но если дорога еще занимает больше времени, хочешь — не хочешь, все равно искушение скушать что-то горячее и сытное возьмет верх.

    07.02.2014 | 13:12
  • Светлана

    Тогда уже лучше на самолете лететь, если более 2 суток ехать, кстати, иногда сами проводники готовят и предлагают пассажирам кашки даже суп как — то предлагали, вполне вкусный.

    07.02.2014 | 17:32
    • Таисияf

      Не все могут позволить самолет, особенно, кто добирается из центральной России на восток. На поезде дешевле, вот и мучаются.

      07.02.2014 | 19:09
  • Эдуард

    А я однажды беляш в таком киоске купил. С виду румяный, поджаристый, а внутри сырое мясо. :- ( Отдал собачке, которая рядом крутилась. :-) С тех пор я тоже в таких киосках ничего не покупаю. Твит.

    07.02.2014 | 18:31
    • Таисияf

      Вот и у меня подобная ситуация с курицей приключилась, о которой я писала в статье.

      07.02.2014 | 19:10
  • Любовь

    У нас на привокзальной площади только киски «Союзпечати». А так кафе на вокзале. Я сама правда, не люблю покупать в таких местах ничего, кроме бутылки воды или пакета сока.

    08.02.2014 | 07:33
  • Юлия

    Нужно быть очень отчаянным человеком чтобы покупать в киосках что-то кроме воды!

    08.02.2014 | 12:50
    • Таисия

      Видимо отчаянные люди не перевелись, так как продажи продуктов в этих киосках все еще имеют место. Сама видела.

      08.02.2014 | 14:00
  • Vadar

    У нас ваще, не только привокзальные, все киоски в стране уничтожили! :smile:

    08.02.2014 | 16:37
    • Таисия

      Это хорошо, меньше людей травиться будет!

      09.02.2014 | 09:55
  • Нина

    Цивилизация пришла и в Россию.

    09.02.2014 | 09:50
  • людмила

    Какже это точно. Но не только, мне кажется еще и небезопасно работать в ларьке. :grin:

    09.02.2014 | 15:44
  • Александр

    Покупку продуктов в привокзальных киосках закончил еще в советское время. Исключая минералку.

    10.02.2014 | 03:41
  • Наталья

    Все продукты для путешествия покупаю в проверенных магазинах и никогда в привокзальных киосках.

    10.02.2014 | 03:41
  • nata777

    У нас на вокзале убрали все киоски уже давно. Приходится ходить в магазин недалеко от вокзала. В киоске не обязательно чебуреки покупать. Ту же воду или конфеты.

    10.02.2014 | 11:53
    • Таисия

      Вот именно, сейчас за этой же минералкой приходится бегать, искать ее.

      10.02.2014 | 15:04
  • Алла

    Стараюсь еду там не покупать, а вот попить или мороженое иногда покупаю. А вообще надо себя приучить поменьше есть на улице, здоровее будешь.

    11.02.2014 | 06:16
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: