Блог Таисии Филипповой
блог о здоровье и здоровом образе жизни

Питание при сахарном диабете



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1091136557938238"
data-ad-slot="3730230102"
data-ad-format="auto">

питание при сахарном диабетеДорогие читатели! С каждым годом становится все больше людей, страдающих сахарным диабетом. Мне приходилось наблюдать, сколько людей приходит на прием к эндокринологу с подобной проблемой. И среди них значительная часть большая часть людей, страдающих ожирением или повышенным весом. А ведь это один из признаков сахарного диабета.

Врачи рекомендуют, для того, чтобы не заболеть этим серьезным заболеванием, надо очень серьезно отнестись к своему рациону питания. Ведь сахарный диабет опасен своими осложнениями. Поэтому питание при сахарном диабете – это не только один из видов лечения, но и его профилактика. И сегодня вы узнаете, как правильно питаться при сахарном диабете, а  что не стоит вообще есть, чтобы не повысился уровень глюкозы в крови.

Сахарный диабет. Почему им болеют

Сегодня мы больше будем говорить о сахарном диабете 2-го типа. 85-90% от всех больных диабетом болеют именно этим видом сахарного диабета. Развивается заболевание в основном у лиц старше 40 -50 лет и  ассоциирован с ожирением. Заболевание медленно, но прогрессирует. В последствие развиваются осложнения, которые часто приводят к инвалидности.

Признаками сахарного диабета 2-го типа могут быть беспричинная жажда и сухость во рту, обильное мочеиспускание, зуд кожи, общая и мышечная слабость, плохо и долго заживают различные раны, а также ожирение. Поскольку наш образ жизни и питание оставляют быть иными, то знать о правильном питании при сахарном диабете надо всем.

Надо отметить, что заболевание может передаться нам через генетическую предрасположенность, а также от неправильного образа жизни – переедания и низкой физической активности. О причинах возникновения заболевания, можно узнать в моей статье «Причины диабета», пройдите по ссылке и прочитайте, это интересно.

При сахарном диабете 2-го типа инсулин, в отличии от сахарного диабета 1-го типа,   в организме вырабатывается в достаточном количестве, но он не может попасть внутрь клетки, чтобы утилизировать глюкозу и выработать энергию. Поэтому организму приходится искать другие источники энергии (аминокислоты и свободные жирные кислоты). В результате повышается уровень глюкозы в крови.

Норма уровня сахара в крови

Знать норму уровня сахара в крови, пожалуй, надо всем. И если вам больше 40 лет, то вам необходимо каждый год измерять этот показатель. Диагностика сахарного диабета не сложная, достаточно сдать кровь на содержание сахара в крови. Важно: кровь берется только натощак.  Итак, норма такая:

  • В капиллярной крови, взятой из пальца, норма уровня сахара в крови от 3,3 дл 5,5 ммоль/л.
  • В венозной крови или капиллярной плазме показатель нормы выше примерно на 12 % и составляет от 3,6 до 6,1 ммоль/л.

Если уровень сахара выше этих показателей, то вам врач назначит тест на толерантность к глюкозе. Натощак содержание глюкозы должно быть не менее 7,0 и после теста через 2 часа не мене 11,1 ммоль/л.

Разницы в том, мужчина это или женщина, для показателей  нормы анализов нет, они практически одинаковые. Если показатели уровня сахара в крови выше и имеются какие-то клинические признаки, о которых я упомянула выше, то это говорит о заболевании сахарным диабетом. И здесь, кроме назначенного врачом-эндокринологом лечения, очень важно соблюдать диету.

Как питаться при сахарном диабете

Питание при сахарном диабете -  очень важный момент. Одной из задач лечения является снижение веса. Поэтому давайте разберемся, что можно, а что нельзя употреблять в питании при сахарном диабете 2-го типа.

Рекомендуемые продукты

  1. Разрешается есть хлеб и хлебобулочные изделия, испеченные из муки грубого помола, крупы и макароны твердых сортов.
  2. Употребляйте все свежие и замороженные овощи, бобовые, фасоль, чечевицу, молодой горошек, сладкую кукурузу, отварной картофель или картофель в мундире, все свежие и сушеные фрукты, консервированные фрукты без сахара. Можно иногда порадовать себя жареной на растительном масле картошкой.
  3. Для улучшения вкуса сдабривайте пищу приправами (горчица, специи, перец, пряные травы), но в умеренных количествах. Салатные приправы должны быть с низким содержанием жиров.
  4. Обязательно в рационе должны быть супы, они полезны для здоровья. Можно приготовить уху, овощной или молочный суп. Но следует знать, что молоко и молочные продукты должны быть обезжиренными или с низким содержанием жира. Сыр тоже должен быть жирностью не более 17%, лишь иногда можно себе позволить сыр жирностью 30% и полужирные молоко и молочные продукты.
  5. Из рыбы отдайте предпочтение нежирным сортам морской рыбы, ее можно употреблять, как в отварном и жареном на растительном масле или копченом виде. Иногда можно позволить немного нежирной рыбы (треска, судак, щука). Любителям морепродуктов разрешаются мидии, устрицы, омары. А вот креветки и кальмары употребляйте умеренно.
  6. Употребляйте только постное мясо курицы (без кожи), индейки кролика, дичи, телятины. Постную говядину, ветчину и колбасы, печень разрешается не более 2-х раз в месяц.
  7. Не злоупотребляйте рафинированными маслами, маргаринами. Ограничьте сладкое в виде кондитерских изделий, карамели, восточных сладостей, орехи.
  8. Не забудьте про воду. Можно пить чай, растворимый кофе, минеральную воду, низкокалорийные прохладительные напитки и несладкие компоты.

Пища, которую надо ограничить или исключить

Запрещается все жирное: мясо, рыба, молочные продукты, масло, свиное сало, колбасы низкого качества, жирные супы, супы со сметаной или майонезом. Не досаливайте пищу.

Совсем исключите из своего рациона питания мороженое, торты, бисквиты, шоколад и шоколадные напитки и конфеты.

Согласитесь со мной, что питание при сахарном диабете не такое уж и трудное. Соблюдайте главное правило при похудении: ешьте часто (через каждые 3 часа) и небольшими порциями.  Тщательно пережевывайте пищу, чувство насыщения придет не сразу, где-то через полчаса.

Прочитайте,  это интересно

Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей. Мне также важно знать ваше мнение по поводу прочитанного, напишите об этом в комментариях. Я буду вам очень признательна.

С пожеланиями доброго здоровья    Таисия Филиппова

 

 

 


Комментариев к статье: 40
  • Татьяна

    Рекомендации по питанию не такие уж и сложные и полезные будут для всех. Спасибо.

    25.08.2015 | 10:15
    • Таисия

      Татьяна, конечно, не сложные. Просто вначале надо следить за своим питанием, а потом это уже войдет в привычку.

      25.08.2015 | 12:34
  • Софья

    Таисия, вы очень подробно написали какие продукты разрешаются при сахарном диабете, какие нет. А вот почему человек заболевает этим недугом мне кажется точно не может сказать никто. Ведь заболеть могут и те, кто не имеет лишнего веса или я не права?

    25.08.2015 | 11:17
    • Таисия

      Конечно, Софья, болеют и те, кто не страдает избыточным весом. Тут скорее всего, играет роль генетическая предрасположенность. Но позже все равно будут проблемы с весом потому, что нарушается обменные процессы на уровне клетки.

      Сахарный диабет — группа эндокринных заболеваний, развивающихся вследствие абсолютной или относительной (нарушение взаимодействия с клетками-мишенями) недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия — стойкое увеличение содержания глюкозы в крови. Заболевание характеризуется хроническим течением и нарушением всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого.

      25.08.2015 | 12:39
  • Дмитрий

    При таком заболевании, конечно, нужно следить за питанием. Тут уж не поешь всё, что хочется.

    26.08.2015 | 19:18
    • Таисия

      Конечно, надо выбирать : или здоровье, или инвалидность в конечном итоге.

      28.08.2015 | 10:52
  • Елена

    Диабет очень страшная болезнь и следить за своим питанием нужно не только во время болезни, думать об этом надо до того как... А мы порой так безответственно относимся к своему здоровью, думая, что это случится с кем-то, а не с нами.

    28.08.2015 | 08:09
    • Таисия

      Любое заболевание легче предупредить, чем потом лечить. А правильное питание, особенно в возрасте от 40-50 лет, это профилактика сахарного диабета.

      28.08.2015 | 10:53
  • Вера

    Да, надо любить себя и правильно питаться. И обязательно тренироваться дома или в спортивном зале! Почему-то люди считают, что если они едят вредные продукты, лёжа на диване, то это и есть их любовь к себе. Как же они ошибаются. зарабатывая при этом себе болезни.

    28.08.2015 | 15:56
    • Таисия

      Вы правы, Вера! Любить себя и свое тело надо, и делать все, чтобы не растерять и не загубить свое здоровье. А лежа на диване или сидя за компьютером здоровья точно не прибавится!

      28.08.2015 | 18:55
  • Петрова

    О сахарном диабете знаю не понаслышке, моя мама болела сахарным диабетом, очень долго лечили и ничего не помогло. Поэтому на таком примере стараюсь по возможности следить за своим здоровьем и правильно питаться.

    29.08.2015 | 11:21
    • Таисия

      Наталья, я вас очень понимаю... У меня свекровь болела сахарным диабетом, приходилось контролировать не только прием лекарств, но и питание. Но, когда работала, кабинеты эндокринологов находились рядом с моим и видела часто, что человек ходил нормальный (внешне) и вдруг он оказывался без ноги... Это уже были осложнения, нарушалась трофика нижних конечностей, гангрена, приходилось ампутировать ногу. Но процесс порой не останавливался, люди позже погибали.

      29.08.2015 | 20:37
  • Алёна

    Конечно различия в питании есть, особенно они ощутимы для гурманов жирной пищи и сладкоежек, но с этим можно жить. Для людей страдающим сахарным диабетом ваша информация может быть подсказкой, а для остальных будет служить поводом не впадать в депрессию, узнав что у них диабет. В любом случае и для одних и других статья полезная. Таисия, спасибо за полезную информацию.

    30.08.2015 | 09:10
    • Таисия

      Сдаваться не надо, если даже уже есть сахарный диабет. Эндокринологи при назначении лечения, первым делом говорят о правильном питании. Правильное питание — залог полноценной жизни даже при сахарном диабете.

      31.08.2015 | 18:43
  • Laralaram

    мне эта тема знакома, мой мама болела диабетом, но за питанием не следила, это очень осложняло ее здоровье! Очень важно правильно питаться

    30.08.2015 | 19:08
  • Мария

    Сахарный диабет — очень непростая тема. Знаю несколько человек, которые при постановке диагноза резко меняли питание, следили за жирами и т.п., довольно заметно худели и где-то через год умирали. Некоторые наши врачи тоже отмечают такую зависимость и не советуют резко худеть. Хотя это, конечно, не повод трескать сало с мёдом. И, конечно, грамотность населения в этом вопросе поднимать необходимо, спасибо Вам за эту статью — в ней всё изложено доступно для понимания.

    30.08.2015 | 22:03
  • Ирина

    Сахарный диадет серьезное и тяжелое заболевание. У больных диабетом много ограничений в питании. Приходится постоянно соблюдать строгую диету и отступать от нее нельзя.

    30.08.2015 | 23:32
    • Таисия

      Ну а что тут делать — выбора нет. Или питаться, как требуется, чтобы заболевание не прогрессировало, или тяжелые осложнения...

      31.08.2015 | 18:41
  • Anna

    У моей бабушки сахарный диабет, она вначале не могла привыкнуть к диете, а теперь уже всех учит что можно ей давать кушать, а что — нет. Главное принять болезнь и следить за всеми предписаниями врачей.

    30.08.2015 | 23:46
  • Елена

    Боюсь даже озвучивать статистику людей болеющих сахарным диабетом, и самое главное, она не падает а, наоборот, с каждым годом возрастает. Растет и процент осложнений от сахарного диабета. Ваша статья очень полезна для таких людей. Лечение и правильное питание при этом недуге должны идти «нога в ногу». Спасибо!

    31.08.2015 | 01:29
    • Таисия

      У нас раньше в поликлинике работал один эндокринолог, сейчас — два. Это реальное подтверждение статистики.

      31.08.2015 | 09:46
  • Наталия

    Не сталкивалась с этой болезнью. к счастью, в нашей семье диабета нет. Но все равно стараюсь есть поменьше сладкого и мучного.

    31.08.2015 | 02:20
  • Анатолий

    За питанием очень важно следить. Конечно тяжело все время диабетикам быть на диете. Ну куда деваться, выбора не остается, нужно привыкать.

    31.08.2015 | 09:18
  • Алевтина

    Узнала нужные для меня знания, даже выписала нормы сахара в анализах крови. Очень подробная статья о питании при сахарном диабете. Спасибо.

    31.08.2015 | 14:40
    • Таисия

      Пользуйтесь на здоровье!

      31.08.2015 | 18:37
  • Николай

    Нехорошие симптомы вы перечислили, это потому, что подходят под меня. Не пора проверить уровень сахара. А ведь всю жизнь не задумывался об этом, хотя бабушка болела диабетом.

    31.08.2015 | 15:43
    • Таисия

      Николай, вам надо обязательно сходить на прием к эндокринологу, сдать анализы, чтобы исключить это заболевание.

      31.08.2015 | 18:39
  • Игорь

    Питание — основная причина не только диабета, но и всех болезней, это факт. Пришлось мне пару раз полежать по паре недель в больнице. Какое там питание, сами знаете. Но при выписке все показатели и анализы (крови и сахара в том числе) были как у космонавта. Так что, если кто-то ищет другие причины (генетическое и наследственное, наверное, исключение) попробуйте просто наладить питание, а там уже ясно будет. Спасибо за информацию.

    31.08.2015 | 23:52
    • Таисия

      Игорь, вы правы! Но в больнице же лечебное питание, которое направлено на улучшение здоровья, пусть даже это будет общий стол.

      01.09.2015 | 07:51
  • Ольга

    Полагаю, что даже людям, не страдающим от сахарного диабета, не помешает ввести в свой рацион питания некоторые ограничения по продуктам, описанным в статье. Ведь известно, что злоупотребление жирным и сладким — это прямой путь к ожирению, а последние является самым существенным фактором, провоцирующим развитие диабета. Словом, в организме человека все тесно связано.

    01.09.2015 | 20:46
    • Таисия

      Оля, напишите мне на почту filippovataisia@mail.ru адрес вашей почты, на вашем блоге я что-то его не нашла. Я хочу написать вам письмо.

      01.09.2015 | 22:20
  • Vadar

    Главное в лечении сахарного диабета, это своевременное и правильное диагностирование этого заболевания! Кстати, я слыхал что сахарный диабет можно также лечит грецким орехом.

    02.09.2015 | 06:46
  • Анастасия

    У меня дедушка диабетом болел. Помню, если сахар низкий был, то только тогда немного сладкое употреблял.

    Эх, не представляю себе жизнь без сладкого ((

    05.09.2015 | 15:36
  • Галина

    У меня бабушка болела сахарным диабетом.Очень коварная болезнь. И страшна она своими осложнениями. Так что относится надо к своему здоровью очень внимательно.

    06.09.2015 | 11:03
  • Марина

    Спасибо за статью, буду принимать ваши советы в форме профилактики

    07.09.2015 | 21:29
  • natabul

    Действительно,в настоящее время сахарный диабет встречается часто и поэтому статья может помочь таким людям.Статья написана профессионально.

    09.09.2015 | 17:56
  • Людмила

    Такая проблема повышенного сахара имеется у меня, стараюсь контролировать глюкометром, и от питания все зависит, безусловно. Все эти вкусности приводят к лишнему весу, а отсюда такие проблемы!

    10.09.2015 | 09:00
  • Elena

    всегда нужно следить за уровень сахара, с возрастом это становится более необходимо!

    17.09.2015 | 10:21
  • Любовь

    При сахарном диабете очень тщательно нужно следить за питанием и уровнем сахара в крови. Это один их главных моментов успешного лечения этого довольно часто встречающегося на сегодняшний день заболевания.

    27.09.2015 | 13:26
  • Алевтина

    Тая, у моей мамы диабет 2 типа, питание действительно регулирует состояние ее здоровья. Спасибо за полезную статью!

    14.10.2015 | 07:03
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: