Блог Таисии Филипповой
блог о здоровье и здоровом образе жизни

Чем полезен чайный гриб? Как вырастить и применять


CHajnyj grib - kitajskij ehliksir zdorov'ya

Дорогие читатели, среди известных домашних напитков большой популярностью в последнее время пользуется чайный гриб. За двести пятьдесят лет до нашей эры в Китае появился этот необычный напиток, который китайцы окрестили как «эликсир здоровья и бессмертия». А давал этот «эликсир» людям чайный гриб, который гораздо позже учёные нарекли как медузомицет.

Чем полезен чайный гриб

Настойка на основе чайного гриба недаром в Китае называлась эликсиром бессмертия, хоть и утрировано.

Количество полезных веществ в составе напитка поражает. В нём содержатся витамины PP, C, D и группы В. Присутствуют такие органические кислоты, как лимонная, щавелевая, уксусная, яблочная, молочная и глюконовая.

Медузомицет к тому же вырабатывает ферменты, сильно помогающие пищеварению. Например, амилазу, помогающую расщеплять сложные крахмалы до моносахаридов, и протеазу, способствующую расщеплению молекул белка на аминокислотный набор.

В настойке чайного гриба так же присутствует естественный антибиотик – медузин. И чем здоровее медузомицет, тем большую концентрацию медузина он вырабатывает.




Полезные и лечебные свойства медузомицета

Домашний настой чайного гриба для женщин придётся по вкусу за счёт содержащихся ферментов, ускоряющих обмен веществ и способствующих похудению. А кислая среда напитка поспособствует выведению ненужных шлаков из организма. Настой медузомицета ещё используется для процедур по оздоровлению волос и кожи головы. Достаточно раз в две недели, перед тем как мыть голову, наносить на кожу головы настой, дабы волосяные луковицы получили требуемые полезные вещества.

Для мужчин, особенно тех, кто занимается спортом, либо подвергается физическим нагрузкам во время работы, напиток из чайного гриба тоже придётся как нельзя кстати. Глюконовая кислота поможет быстрее восстанавливать повреждённые мышечные клетки, а ферменты поспособствуют повышению обменных процессов. Это в свою очередь также повлияет на восстановление мышц, а также позволит организму запасти энергию в виде гликогена.

При различных ссадинах, ожогах и гнойников можно порекомендовать компрессы из марли, смоченной в настоянном на протяжении восьми-десяти дней напитке чайного гриба.

Напиток медузомицета придётся по душе и детям, за счёт своего кисловато-сладкого вкуса и лёгкой газированности. Для детского организма напиток будет полезен своим набором витаминов и полезных свойств, улучшающих обмен веществ.  Последнее же позволит улучшить работу желудочно-кишечного тракта у ребёнка и даст возможность организму усваивать больше нутриентов, необходимых для развития и роста.

meduzomicet pri prostude

Лечение и профилактика простудных заболеваний

Напиток медузомицета находит применение и при простудных заболеваниях. Он оказывает противомикробное действие, а также восполняет запасы витаминов в человеческом организме.

Однако, стоит учитывать то, что при простуде следует употреблять напиток недельного, и более, настоя. Только за это время сможет образоваться достаточная концентрация антибиотика медузина.

Выпивайте по половине стакана семидневного настоя чайного гриба, трижды в день. Это поможет вам как можно быстрее излечиться от болезни.

Лечение и профилактика гипертонии и атеросклероза

При регулярном употреблении напиток чайного гриба способен снижать артериальное давление и чистить организм от избытка холестерина. К тому же нормализуется работа сердца и проходят головные боли.

При скачках давления рекомендуется смешать напиток чайного гриба и настойку семян укропа в примерном соотношении восемь к одному. Получившаяся смесь нормализует работу сердца, способствует расширению сосудов, а также обладает седативным эффектом.

Применяя напиток чайного китайского гриба, можно свести на нет атеросклероз или, по крайней мере, не давать ему развиваться, если случай серьёзный.

Лечение атеросклероза происходит путём приёма недельного настоя по половине стакана перед сном в первую неделю и по стакану, перед сном, в течении следующих трёх недель. После необходимо дать отдохнуть организму в течении месяца и после повторить курс по новой.

При малокровии настой гриба рекомендуется употреблять с меню лечебной диеты №11.

Диета №11 назначается при туберкулезе легких и костей, при анемии, после инфекционных болезней, операций, травм.

В таких случаях выпивается стакан напитка за час до второго приёма пищи, зачастую перед обедом, и за час до сна.




Лечение и профилактика заболеваний печени

Печень является фильтром всего организма, она очищает кровь от продуктов распада, от вредных веществ, канцерогенов, токсинов и шлаков. Учитывая нынешние реалии в сфере питания человека, можно понять, что нагрузка на печень колоссальная и ей требуется помощь.

Чайный гриб отлично справляется с расщеплением шлаков и способствует их выведению из организма. К тому же, в совокупности с некоторыми лечебными растениями, он способен на куда большее положительное воздействие для печени.

При смешивании настоя гриба с луговым васильком можно добиться противолихорадочного и противовоспалительного эффекта. Так же вызывает улучшенную секрецию желчи и обладает мочегонным свойством.

Для достижения обезболивающего эффекта для печени можно применять смесь настоя гриба и листьев хрена. Такая вариация снизит болевые ощущения и к тому же снизит количество вредных бактерий.

Primenenie chajnogo griba v kosmetologii

Китайский гриб в косметологии

Пригодился китайский гриб и в косметологии. Он используется для борьбы с целлюлитом, для улучшения состояния волос, кожи и ногтей.

Для борьбы с целлюлитом смесь из перемолотых лимонов и растения, под названием золотой ус, заливается подогретым десятидневным настоем чайного гриба и настаивается около часа.

Применяется полученная смесь в виде компресса на чистую распаренную кожу. Лучше всего смесью пропитать марлю или хлопковое полотенце, приложить его к проблемному участку, покрыть сверху махровым полотенцем и закрепить пищевой плёнкой.

Для оздоровления ногтей можно применять ванночки с тёплым десятидневным настоем медузы. А для лечения ногтевого грибка необходимо использовать само тело медузомицета. Достаточно на поражённый участок приложить небольшую пластинку гриба, обернуть его бинтом и закрыть полиэтиленом либо использовать напальчник. Делать это удобнее всего на ночь, а утром убрать омертвевшие ткани с проблемного участка.

Противопоказания

Медузомицет, на первый взгляд, является панацеей. Однако, даже при всех его полезных свойствах, имеются противопоказания.

Не рекомендуется приём настоя при язвенных заболеваниях желудка и кишечника, гастритах и гипотонии. Не рекомендуется употреблять при заболеваниях диабетом и подагре. Стоит так же заметить, что кислая среда настоя может размягчить эмаль ваших зубов, в последствии чего она может повредиться при пережёвывании грубой пищи.




Отзывы врачей

Врачи зачастую негативно относятся к народной медицине и народным способам лечения. Однако же в случае с китайским чайным грибом от медиков можно услышать только противопоказания к применению и предупреждения о черезмерном использовании.

Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях

Вырастить чайный гриб довольно просто, хоть и требуется довольно много времени. Он вырастает на растворе крепкого сладкого чая. При этом сорт чая абсолютно не важен.

Для получения гриба необходимо заварить пять столовых ложек заварки полулитром кипятка. Когда чай заварится требуется добавить семь-восемь столовых ложек сахара и перемешать.

После того, как полученный чайный концентрат остынет, процеживаем его и переливаем в стерильную стеклянную тару. Трёх либо пятилитровая банка подойдёт на ура.

Закрываем банку плотной марлей убираем в тёмное, тёплое место и ожидаем пять-шесть недель. Не пугайтесь, если почувствуете за это время запах уксуса. Он появляется в процессе окисления и говорит о том, что гриб зарождается.

Со временем на поверхности заварки появится тонкая плёнка, которая будет расслаиваться и увеличивать свою толщину. Это и есть наш чайный гриб.

Как ухаживать за чайным грибом

Медузомицет любит свежий раствор чая и не переносит грязную посуду. Так же следует следить за размером «тела» гриба и вовремя убирать старые слои.

После того как ваш гриб вырос, следует увеличить количество заварки, но при этом она должна быть менее крепкой. К примеру, одной столовой ложки заварки и двух ложек сахара на литр кипятка будет достаточно.

Каждые две недели гриб необходимо вытаскивать из ёмкости и промывать кипячёной водой комнатной температуры. Саму ёмкость желательно промывать с содой и заливать свежую заварку.

Хранить выращенный гриб необходимо в тёмном месте, при температуре около двадцати градусов.

Как употреблять

После того как ваш гриб вырос и вы его залили свежей заваркой, возникает вопрос, а через какое же время после этого его можно употреблять. Достаточно подождать неделю, чтобы медузомицет переработал достаточно заварки для того, чтобы получить настой чайного гриба.

Сам же настой желательно употреблять перед едой, так как в организм с настоем попадут пищевые ферменты, а вкус и запах настоя вызовут у вас чувство аппетита. Настой отлично подходит и для того, чтобы выпивать его на ночь, так как он способствует успокоению, снижает давление и помогает уснуть.

Пить чайный гриб следует небольшими порциями, примерно по половине стакана. Если регулярно и в одно и то же время у вас не получается его применять, то можно пить и по стакану, в удобное вам время.

Применяйте с умом и наслаждайтесь вкусом!

romashkaДорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Комментариев к статье: 9
  • Ольга

    Какая вещь оказывается полезная. Я последний раз пила гриб у бабушки, совсем ещё маленькой, помню приятный вкус.

    10.08.2017 | 15:51
  • Игорь

    Здравствуйте, Таисия. Давно я уже не пил этот напиток, а он ведь действительно вкусный. Надо будет опять попробовать, тем более, что такой полезный.

    Помню просто пили как вкусный напиток. Причём если дольше настаивается, тем кислее и насыщеннее становится.

    А как долго его можно настаивать, чтобы не прокис и не потерял своих свойств или польза только увеличивается?

    10.08.2017 | 22:36
  • Александр

    Раньше пользовались грибом, но это было очень давно. А на днях вспомнили об этом и захотелось такой гриб себе завести. Жена раньше при помощи какой-то закваски его выращивала... Я ей показал Ваш рецепт.

    А сам гриб очень полезный и вкусный. Очень своевременно Вы эту статью написали, спасибо!

    11.08.2017 | 06:34
  • Алексей

    Уже не в первые слышу о чайном грибе, о его всесильности в устранении многих недомоганий. Информация интересная, но вот была у меня попытка использования чайного гриба против гипертонии. К сожалению, артериальное давление он не понижал, а повышал. Неделю помучился и прекратил испытывать судьбу.

    11.08.2017 | 14:20
  • Ирина

    Я тоже очень давно такой напиток и тоже мне было вкусно, надо заняться этим вопросом

    11.08.2017 | 16:04
  • Татьяна

    Помню, у бабушки всегда можно было отведать этот напиток, вкусный и освежающий, а вот самой постоянно возиться с уходом за грибом было недосуг...

    14.08.2017 | 04:03
  • дачник

    Раньше бабушки делали домашний квас, ставили чайный гриб. Сегодня все перебили пиво и лимонад.

    14.08.2017 | 07:01
  • Ирина

    Отличная информация! Совсем не зналла, что гриб можно вырастить с нуля. Спасибо, Таечка! Попробую.

    Вспомнила, как в нашей семье, когда я была ещё девушкой на выданье, мама готовила напиток гриба в 5-тилитровой банке «Глобус». Заливала настоем чая и ставила картонку «Напиток не готов». Все аккуратно картон убирали, незрелым напитком лакомились и ставили вывеску на место. Вроде как мы, до полного вызревания напитка, так и не дотягивали :p Вкусно ведь и так 8-)

    15.08.2017 | 22:40
  • Елена

    Несколько лет подряд выращивала чайный гриб и летом он очень хорошо у нас шел. Но вкусный он , пока еще не сильно настоялся, а потом очень кислый становится. А из статьи вот узнала, что самый полезный, оказывается, семидневный и более настой. Интересно, что можно вырастить чайный гриб с нуля, даже не слышала раньше об этом.

    18.08.2017 | 13:34
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: